Universitat Internacional de Catalunya
Química/Bioquímica
Altres llengües d'impartició: català, anglès
Professorat
Per concertar cites de tutoria contactar per correu electrònic: mamateos@uic.es
Presentació
L'assignatura de Química-Bioquímica és vital per a la comprensió de la majoria dels fenòmens biològics. L'assignatura abasta des de l'estudi de la composició de la matèria, i les reaccions que poden tenir lloc entre diferents compostos, fins a l'estudi de l'estructura i funcionalitat d'algunes de les macromolècules més importants des del punt de vista biològic.
Requisits previs
No existeixen requisits previs.
Objectius
Els objectius de l'assignatura són:
1. Adquirir els coneixements bàsics fonamentals relacionats amb l'estructura atòmica i molecular.
2. Conèixer les reaccions químiques en termes de termodinàmica, cinètica i equilibri químic.
3. Tenir una visió global de la química orgànica.
4. Comprendre el funcionament i l'organització de les principals macromolècules que constitueixen la matèria viva.
Resultats d’aprenentatge de l’assignatura
Mitjançant la realització d'aquesta assignatura l'alumne hauria de ser capaç d'adquirir els coneixements científics bàsics sobre la matèria de Química i ser capaç de resoldre els exercicis i problemes plantejats al llarg del temari mitjançant l'ús de les eines i metodologies necessàries. De la mateixa manera, ha de ser capaç de realitzar un treball eficientment i de forma segura en el laboratori. També ha d'haver adquirit els coneixements necessaris per saber buscar la informació necessària, sintetitzar-la i assimilar els conceptes.
Continguts
UNITAT DIDÁTICA I: QUÍMICA.
1.Història i conceptes fonamentals de la química.
2. Estructura atòmica i molecular.
- Evolució del model atòmic.
3. La Taula periòdica.
4.Reaccions químiques.
- Quantitats molars.
- Estequiometria.
5.Termodinàmica.
6.Enllaç químic.
- Enllaç iònic.
- Enllaç covalent.
- Enllaç metàl·lic.
7. Equilibri químic.
- Reaccions àcid/base.
- Reaccions de precipitació.
- Reaccions de reducció/oxidació.
- Hidròlisi.
UNITAT DIDÀCTICA II: BIOQUÍMICA.
8. Introducció a les molècules orgàniques.
9. Bioquímica i estructura de les proteïnes.
10. Reaccions catalitzades per enzims.
-Característiques dels enzims.
-Cinètica enzimàtica.
11. Bioquímica i estructura dels àcids nucleics.
12. Bioenergética i metabolisme.
Metodologia i activitats formatives
Modalitat totalment presencial a l'aula
1. Classes magistrals.
2. Aprenentatge cooperatiu.
3. Preparació i realització d'activitats avaluables.
4. Treball autònom d'estudi i realització d'exercicis.
Sistemes i criteris d'avaluació
Modalitat totalment presencial a l'aula
Participació en classe i activitats: 20 %
Pràctiques de Laboratori: 10 %
Examen parcial: 20 %
Examen final: 50 %
És imprescindible obtenir més de 4,5 punts a tots els ítems avaluables per aprovar l'assignatura.
2ª convocatòria: Només es tindrà en compte la nota del dit examen. A més, no tindreu opció a matrícula d'honor.
Consideracions importants:
Plagi, copiar o qualsevol altra acció que es pugui considerar trampa suposarà un zero en aquest apartat d'avaluació. Realitzar-en els exàmens suposarà el suspens immediat de l'assignatura.
En segona convocatòria no es podrà obtenir la qualificació de "Matrícula d'Honor", de manera que la qualificació màxima serà de "Excel·lent".
No s'acceptaran canvis en el calendari, dates d'exàmens o en el sistema d'avaluació.
Els estudiants d'intercanvi (Erasmus i d'altres) o repetidors estaran sotmesos a les mateixes condicions que la resta de l'alumnat.
Bibliografia i recursos
Chang, Overby, J., & Álvarez, R. (2020). Chang, Raymond, Chemistry. Castellà
Química (13 e.). McGraw-Hill/Intermericana Editores, S.A. de C.V.
Lehninger. Principios de Bioquímica. 4ª ed. Nelson D. y Cox, M. Editorial Omega, 2005.
Stryer, Berg y Tymoczko. Bioquímica. 5ª ed. Ed. Reverté, 2002.
Període d'avaluació
- E1 17/01/2025 A14 08:00h