Universitat Internacional de Catalunya
Chemistry of Materials
Otras lenguas de impartición: catalán, castellano,
Profesorado
Presentación
Este curso ofrece una visión general exhaustiva de los materiales y biomateriales utilizados en productos cosméticos, con un enfoque en su química, propiedades e interacciones con la piel. Los temas clave incluyen polímeros, tensioactivos, hidrogeles, emulsionantes y nanopartículas. Se hace énfasis en cómo estos materiales funcionan en las formulaciones cosméticas, con especial atención a la innovación y la sostenibilidad.
Requisitos previos
No aplica
Objetivos
El curso tiene como objetivos:
-
Desarrollar una comprensión profunda de la estructura molecular, función y comportamiento de los materiales utilizados en las formulaciones cosméticas.
-
Dotar a los estudiantes de los conocimientos necesarios para innovar, diseñar y evaluar materiales cosméticos, con un enfoque en el rendimiento y la seguridad.
-
Proporcionar experiencia práctica en la formulación de productos cosméticos, analizando su estabilidad y entendiendo las interacciones de los materiales.
-
Fomentar el pensamiento crítico respecto a los aspectos ambientales y regulatorios en la selección y uso de materiales cosméticos.
Competencias/Resultados de aprendizaje de la titulación
CE1
Adquirir el conocimiento básico de la cosmética tradicional implica comprender qué ingredientes y principios químicos se requieren para formular productos cosméticos.
CE2
Conocer sobre la fisiología y la estructura de las áreas donde se aplican los productos cosméticos, así como entender las diferentes aplicaciones que tienen estos productos.
CE3
Tener la habilidad de entender y utilizar las metodologías, nuevas tecnologías y herramientas de la bioingeniería en la investigación, desarrollo y fabricación de productos cosméticos.
CE4
Adquirir las habilidades esenciales para desempeñarse en el sector de la fabricación de cosméticos, incluyendo el conocimiento en los procesos de producción y el control de calidad en la industria cosmética.
CE5
Conocer las regulaciones y normativas en la industria cosmética, así como saber evaluar los sistemas y procesos de fabricación, y realizar un control de calidad de los mismos.
CE6
Integrar los fundamentos de la ciencia y tecnología de materiales, la nanotecnología y la impresión 3D para su aplicación en la Cosmética moderna, además de saber aplicar las herramientas de inteligencia artificial para el diseño de nuevos productos cosméticos.
CE7
Aplicar las metodologías de la bioingeniería para la producción de sistemas de liberación de ingredientes innovadores para su uso en cosmética.
CE8
Poseer conceptos básicos sobre la aplicación de la microbiología en la formulación y conservación de productos cosméticos, así como el uso de la ingeniería genética aplicada a la producción de ingredientes innovadores en cosmética.
CE9
Fomentar el espíritu emprendedor e integrar los conocimientos aplicados a la organización y gestión de empresas en Bioingeniería, atendiendo a su marco legal y normativa vigente, así como el proceso necesario para preservar la propiedad intelectual de los productos cosméticos.
CE10
Realizar un proyecto en el ámbito de las tecnologías específicas de Bioingeniería en el campo de la Cosmética de naturaleza profesional en el que se sinteticen e integren las competencias adquiridas durante las enseñanzas.
CE11
Tener la capacidad de realizar un proyecto utilizando fuentes de datos, metodologías, técnicas de investigación y herramientas propias de la Bioingeniería, y hacer una exposición y defensa pública del proyecto ante un público especializado, demostrando la adquisición de las competencias y conocimientos propios del máster.
Contenidos
- Introducción a la Química de los Materiales en Cosmética
- Polímeros en la Ciencia Cosmética
- Tensioactivos y Emulsionantes
- Hidrogeles y sus Aplicaciones en Cosmética
- Materiales a Base de Lípidos en Cosmética
- Nanomateriales en Cosmética
- Biomateriales y Biopolímeros
- Reología de los Materiales Cosméticos
- Sostenibilidad en los Materiales Cosméticos
- Interacción de los Materiales Cosméticos con la Piel
Metodología y actividades formativas
Modalidad totalmente presencial en el aula
- Clases magistrales: Cobertura de conceptos teóricos y aplicaciones prácticas de materiales cosméticos.
- Talleres: Actividades de resolución de problemas en grupo centradas en los desafíos de formulación.
- Seminarios: Debates sobre los recientes avances en ciencia de materiales cosméticos.
- Proyectos de grupo: Diseñar un producto cosmético innovador desde el concepto hasta el prototipo.
Sistemas y criterios de evaluación
Modalidad totalmente presencial en el aula
La asignatura se evaluará de manera continuada, con el objetivo de asegurar un aprendizaje progresivo y una aplicación práctica de los contenidos. El sistema de evaluación se estructurará de la siguiente forma:
Evaluación Continuada:
Al finalizar cada módulo o unidad temática, los estudiantes deberán realizar una actividad evaluativa que puede consistir en un trabajo escrito o una presentación oral. Estas actividades tienen como objetivo evaluar la comprensión de los conceptos trabajados y su aplicación a casos prácticos.
Formato de las Actividades:
- Trabajo escrito: Será un informe o ensayo relacionado con los temas tratados en el módulo, en el cual el estudiante debe demostrar su capacidad de análisis, síntesis de información y aplicación práctica de los conocimientos adquiridos.
- Presentación oral: Consistirá en la exposición de un tema o caso de estudio vinculado al contenido del módulo, evaluando la capacidad de comunicación, argumentación y defensa de ideas ante el grupo.
Ponderación de las Actividades:
- Cada trabajo o presentación tendrá un peso específico en la nota final que se calcula en función del número de horas del módulo respecto al total de la asignatura.
Entrega y Plazos:
Las actividades deberán entregarse o presentarse en las fechas establecidas al finalizar cada módulo. La entrega fuera de plazo tendrá una penalización.
Nota Final:
La calificación final de la asignatura será la suma ponderada de todas las actividades realizadas al finalizar cada módulo. No habrá un examen final, ya que la evaluación será completamente continua. La nota mínima para aprobar la asignatura es de un 5.
Consideraciones importantes:
- Plagio, copiar o cualquier otra acción que se pueda considerar trampa supondrá un cero en ese apartado de evaluación. Realizarlo en los exámenes supondrá el suspenso inmediato de la asignatura.
- En segunda convocatoria no se podrá obtener la calificación de "Matrícula de Honor", por lo que la calificación máxima será de "Excelente".
- No se aceptarán cambios en el calendario, fechas de exámenes o en el sistema de evaluación.
Bibliografía y recursos
Textos básicos:
FORSTER, Thomas. “Cosmetic lipids and the skin barrier”. CRC Press, 2001.
WILLIAMS, David F.; SCHMITT, W. H. (eds.). “Chemistry and technology of the cosmetics and toiletries industry”. Springer Science & Business Media, 1996.
GODDARD, E. Desmond; GRUBER, James V. “Principles of polymer science and technology in cosmetics and personal care”. CRC press, 1999.
RIEGER, Martin (ed.). “Surfactants in cosmetics”. Routledge, 2017.
Revistas:
- International Journal of Cosmetic Science
- Journal of Surfactants and Detergents