La Cimera Mundial de Desenvolupament Sostenible Rio+20 (2012) i l’Agenda del Desenvolupament Post 2015 proposen revisar els patrons de producció i consum com a estratègia que contribueixi a la reducció de la pobresa i la fam. En el 6è Taller de Sostenibilitat de la UIC, ens proposem analitzar si es possible consumir d’una forma responsable i sostenible sense perdre la qualitat de vida. La transició cap a pautes de consum més sostenibles està relacionada amb la forma d’entendre el món, la cooperació, l’equitat i en definitiva el propi estil de vida.