Amb motiu del Dia Mundial del Medi Ambient i amb l'objectiu de donar suport a la proposta del Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient (PNUMA) i l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO): “Pensa, alimenta't, estalvia”, des de la UIC + Sostenible s'ha volgut celebrar especialment aquest dia. 

Així, aquest dia tindrà lloc la inauguració oficial i la jornada de portes obertes de l’hort ecològic i el jardí vertical que recentment s’han fet a la Facultat d’Educació.