Universitat Internacional de Catalunya

Bioquímica II

Bioquímica II
6
13474
2
Primer semestre
FB
BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN
Lengua de impartición principal: castellano

Otras lenguas de impartición: catalán, inglés

Profesorado


Las dudas serán resueltas presencialmente con el profesor correspondiente. En caso de necesidad, contactar por email para solicitar una tutoría.

Presentación

Después de haber visto la estructura y función de las moléculas en Bioquímica I, esta segunda parte de la Bioquímica describe los procesos metabólicos que contribuyen al mantenimiento de la homeostasis de los organismos vivos, estudiando tanto la vertiente del metabolismo energético como del no energético.

Requisitos previos

Conocimientos sobre estructura y función de moléculas, genética, biología celular y biología molecular.

Objetivos

  • Conocer las rutas metabólicas que conducen al uso del potencial energético de las moléculas.
  • Entender las variaciones de las rutas metabólicas en estado de enfermedad.
  • Conocer las rutas metabólicas que dan lugar a importantes moléculas de la fisiología del organismo, como el colesterol, el grupo hemo o los nucleótidos.
  • Conocer las modificaciones metabólicas de las células tumorales.

Competencias/Resultados de aprendizaje de la titulación

  • CB01 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
  • CB03 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
  • CB04 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
  • CE05 - Aplicar los principios de la química orgánica y la bioquímica en el estudio de la estructura y función de biomoléculas y su metabolismo.
  • CG01 - Reconocer los conceptos biológicos básicos y el lenguaje propio de las ciencias biomédicas en el estado de salud.
  • CG11 - Reconocer conceptos básicos de diferentes ámbitos vinculados a las ciencias biomédicas.
  • CT01 - Desarrollar la capacidad de organización y planificación adecuadas al momento.
  • CT02 - Desarrollar la capacidad para la resolución de problemas.
  • CT03 - Desarrollar la capacidad de análisis y síntesis.
  • CT04 - Interpretar resultados experimentales e identificar elementos consistentes e inconsistentes.
  • CT05 - Usar internet como medio de comunicación y como fuente de información.
  • CT06 - Saber comunicar, hacer presentaciones y redactar trabajos científicos.
  • CT07 - Ser capaz de trabajar en equipo.
  • CT08 - Razonar y evaluar las situaciones y resultados desde un punto de vista crítico y constructivo.
  • CT09 - Tener la capacidad de desarrollar habilidades en las relaciones interpersonales.
  • CT10 - Ser capaz de llevar a cabo un aprendizaje autónomo.
  • CT11 - Aplicar los conocimientos teóricos a la práctica.
  • CT12 - Aplicar el método científico.
  • CT13 - Reconocer los aspectos generales y específicos relacionados con el campo de la nutrición y envejecimiento.
  • CT14 - Respetar los derechos fundamentales de igualdad entre hombres y mujeres, y la promoción de los derechos humanos y los valores propios de una cultura de paz y de valores democráticos.

Resultados de aprendizaje de la asignatura

Al acabar el curso, el alumno:

  • Conoce los fundamentos de bioenergética básicos aplicados al metabolismo.
  • Conoce el funcionamiento de la cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa.
  • Conoce los mecanismos de síntesis y degradación de las biomoléculas, su regulación y bioenergética.
  • Identifica la conexión que existe entre las diferentes rutas metabólicas y su alteración ante diversas situaciones fisiológicas.
  • Conoce las principales patologías metabólicas.
  • Conoce las bases científicas y los mecanismos fundamentales de la metabolización de nutrientes.
  • Conoce las rutas de síntesis y degradación de moléculas que no están directamente implicadas en el metabolismo energético, como el grupo hemo, el colesterol o los nucleótidos.
  • Conoce las adaptaciones metabólicas de las células tumorales.

Contenidos

Introducción al metabolismo

Metabolismo de glúcidos

Metabolismo de lípidos

Metabolismo de aminoácidos

Metabolismo del colesterol 

Metabolismo del grupo hemo

Metabolismo de nucleótidos

Integración del metabolismo

Metabolismo del cáncer

Metodología y actividades formativas

Modalidad totalmente presencial en el aula



Clases magistrales: exposición durante 120 minutos de un tema teórico por parte del profesor. Se utiliza soporte visual en formato power point para acompañar las explicaciones.

Casos clínicos o métodos del caso (MC): planteamiento de una situación real o imaginaria. Los alumnos trabajan las preguntas formuladas en grupos reducidos o en interacción activa con el profesor y se discuten las respuestas. El profesor interviene activamente y si hace falta aporta nuevos conocimientos. En estas clases puede tratarse contenido que profundiza los temas tratados en clases magistrales o nuevos temas. Los MC tienen la misma importancia y el mismo peso de preguntas en el examen final.

Educación virtual (EV): material on line ubicado en la plataforma Moodle que el alumno puede consultar desde cualquier ordenador, a cualquier hora y que contribuirá al autoaprendizaje de conceptos relacionados con la asignatura. El material virtual forma parte del contenido de la asignatura y será evaluado en el examen final.

Prácticas de Laboratorio (PL): sesiones prácticas donde se trabajan técnicas experimentales relacionadas con el temario trabajado en las clases teóricas. Familiarización con los recursos experimentales más habituales en un laboratorio de Bioquímica. La asistencia es obligatoria y el contenido de las sesiones prácticas se evaluará en la última sesión de cada grupo.

Sistemas y criterios de evaluación

Modalidad totalmente presencial en el aula



1) Alumnos en primera convocatoria:  

  • Examen parcial: 25%
  • Resolución de métodos del caso: 20%
  • Examen prácticas de laboratorio: 10%
  • Examen final: 45% 

El profesorado se reserva hasta un 10 % de la nota para ser concedida por argumentos subjetivos tales como: implicación, participación, respeto a las normas básicas, etc.

 

2) Alumnos en 2ª, 4ª y 6ª convocatoria: 

  • Resolución de métodos del caso: 20% (guardada de primera convocatoria)
  • Examen prácticas de laboratorio: 10% (guardada de primera convocatoria)
  • Examen final: 70% 


3) Alumnado en 3ª y 5ª convocatoria la nota de la evaluación continuada (participación, métodos del caso, prácticas) se guardará, aunque siempre que lo deseen, los alumnos podrán repetir la asistencia a clase y obtener una nueva nota. La nota del parcial no se guardará.

 

Puntos generales a tener en cuenta sobre el sistema de evaluación:  

1) En el examen final se deberá obtener un 5 de nota mínima para poder hacer media con las notas de evaluación continuada (métodos del caso, actitud y parcial). Los exámenes serán de tipo test con 4 opciones de respuesta, contando +1 los aciertos y -0,33 los errores. 

2) Además de lo mencionado anteriormente, para aprobar la asignatura hay que obtener una nota mínima de 5 como resultado de la media ponderada de todas las calificaciones.

3) Tanto la participación en clase como las prácticas de laboratorio, se evaluarán mediante pruebas cortas tipo test.

4) Un 10% de las preguntas de los exámenes podrían ser de conceptos que no se hayan explicado directamente en el aula pero que estén presentes en la bibliografía recomendada así como en artículos discutidos, prensa  o material virtual recomendado. 

5) Asistencia a clase:

  • Se recomienda la asistencia regular a las clases de teoría y métodos del caso. 
  • La asistencia a las clases magistrales NO es obligatoria, pero los asistentes se tendrán que regir por las normas que indiquen los profesores. La expulsión de un alumno de clase magistral o método del caso, repercutirá negativamente en las evaluaciones continuadas.
  • Los MCs NO son de asistencia obligatoria, pero debe asistirse a 8 de 10 para optar al 100% de la nota. Por cada MC de más que se falte se multiplicará la nota por 0.7 si es uno, 0.6 si son dos, 0.5 si son tres y así sucesivamente. NO se aceptarán justificantes de ausencias.
  • En cualquier metodología se exigirá puntualidad estricta, pudiendo a criterio del profesor prohibir la entrada del estudiante.
  • La asistencia a prácticas es obligatoria y los alumnos han de asistir en los grupos asignados. La expulsión de un alumno del aula de laboratorio significará la suspension automática de la asignatura, así como la no asistencia a cualquier día asignado.

6) En la concesión de las Matrículas de Honor, entre los candidatos se tendrá especial consideración su participación e implicación en las diferentes metodologías de la asignatura, así como el respeto por las normas básicas.

 7) El uso indebido de aparatos electrónicos como móviles, tablets u ordenadores portátiles puede comportar la expulsión de clase. Como uso indebido se entiende la grabación y difusión tanto de los alumnos o profesores durante las diferentes lecciones así como el uso de estos aparatos con fines lúdicos y no educativos.

Bibliografía y recursos

FERRIER. Bioquímica. Ed. Wolters Kluwer.

- MATHEWS. Bioquímica. Ed. Addison Wesley.

- LEHNINGER. Principios de Bioquímica. Ed. Reverté.

- DEVLIN. Bioquímica. Ed. Reverté.

STRYER. Bioquímica I i II. Ed. Reverté.

Periodo de evaluación

E: fecha de examen | R: fecha de revisión | 1: primera convocatoria | 2: segunda convocatoria:
  • E1 08/01/2025 A16 16:00h
  • R1 27/01/2025 09:00h
  • E2 18/06/2025 A09 11:00h