Amb l’objectiu de posar les noves tècniques i els productes a disposició dels professionals de manera més ràpida i més orientada als objectius, la fundació disposa de tres comitès: Science Committee, Education Committee i Communication Committee. Aquests tres comitès estan formats per membres responsables de definir, desenvolupar i implementar projectes en nom de la institució.

El Consell d’Experts en Osteologia es va crear el 2010 per tal d’ampliar la xarxa internacional de l’Osteology Foundation i millorar la col·laboració entre universitats. Els membres del Consell són una part valuosa de la fundació i els conductors de nous projectes innovadors dins dels tres comitès.