Seguint les recomanacions de l’última Cimera Mundial de Desenvolupament Sostenible Rio+20 (2012) i l’Agenda del Desenvolupament Post 2015, en aquest taller tranversal s’ha proposat revisar els patrons de consum com a estratègia per contribuir a reduir la pobresa i la fam.

A través de la intervenció d’experts en la taula rodona i la conferència que es van programar, els assistents van poder presentar propostes i participar en tallers interactius, i es va poder extreure una reflexió ètica sobre els problemes mediambientals, econòmics i socials que comporta el malbaratament de recursos.

Aquest taller “convida –segons va explicar Sílvia Albareda, directora de Sostenibilitat– tota la comunitat universitària de la UIC Barcelona a analitzar d’on vénen i a on van els recursos que diàriament consumim o fem servir, com el mòbil, qüestionant-nos si es respecten els drets humans i la capacitat regenerativa de la terra”.