El Premio Santa Apolonia reconoce a los dentistas que más han destacado en su trayectoria profesional tanto por sus trabajos como por su dedicación, así como por su contribución al prestigio y desarrollo de la Odontología a lo largo de toda su vida profesional.

La Dra. Vallcorba, en sus palabras de agradecimiento por el premio, habló de la importancia de la formación continua de los profesionales de la odontología. Vallcorba es médico estomatóloga y doctora en Odontología por la Universidad Complutense de Madrid, ha sido presidenta de la Sociedad Española de Periodoncia (SEPA), profesora del Máster en Periodoncia de UIC Barcelona y directora de la clínica Vallcorba.