Dirigida por la profesora Francisca Pérez-Madrid de la Universidad de Barcelona, la segunda tesis de la Dra. Montserrat Gas ha obtenido la máxima calificación por unanimidad. La tesis se enmarca en el contexto de la libertad de opción en materia religiosa y propone una conceptualización jurídica del acto de apostasía. Se trata de una tesis con mención de doctor europeo, ya que una parte se ha hecho en italiano y uno de los miembros evaluadores es un catedrático de una universidad italiana. Actualmente la tesis se encuentra en proceso de publicación en forma de monografía.

El tribunal que ha evaluado la tesis estaba formado por 5 catedráticos, todos de Derecho, procedentes de tres universidades públicas españolas y una italiana: Rafael Navarro-Valls y Paloma Durán, de la Universidad Complutense de Madrid; Roberto Mazzola, de Turín; Lourdes Ruano, de Salamanca, y M. Elena Olmos, de València.

Montserrat Gas es licenciada en Derecho por la Universidad de Barcelona el 1990 y en Derecho Canónico en la Pontificia Università della Santa Croce (Roma) el 1995. También es doctora en Derecho Matrimonial Canónico por la Pontificia Università della Santa Croce (Roma) el 2001. Su primera tesis se basó en el error como causa de nulidad matrimonial.

En la actualidad la Dra. Gas es la Directora en funciones del Instituto de Estudios Superiores de la Familia (IESF) de la UIC, donde empezó a colaborar hace 7 años como docente especialista en Derecho Matrimonial. El IESF es el primer instituto en España de rango universitario que tiene como objetivo principal las políticas familiares, ya que son un asunto de vital importancia y de estudio en toda Europa.

Montserrat Gas es también la investigadora principal de diferentes proyectos de investigación del IESF, como la Colección de monografías sobre Familia y Sociedad, financiada por la Obra Social "la Caixa" o la base de datos Familia y Sociedad financiada por la Fundación Joaquín Molins Figueras.

También ha participado como tutora y experta en la elaboración de temarios de los postgrados sobre matrimonio y educación vamiliar en su versión castellana e inglesa, y en el Postgrado sobre Políticas Familiares, que está en fase de preparación y comenzará a impartirse a partir del mes de octubre de 2012.

La trayectoria de Montserrat Gas se ha movido en el ámbito de la investigación y la docencia del Derecho, primero en Roma y posteriormente en la Universidad de Murcia. Ha impartido también materias relacionadas con los derechos humanos, uno de los cuales es precisamente el derecho de libertad religiosa, en el que se ha especializado.