Universitat Internacional de Catalunya
Màrqueting Global de Retail
Professorat
Professors: Inés Riera i Cristian Hermosa
Contacteu-vos per correu electrònic per organitzar una reunió
Presentació
En molts països, el comerç minorista és un dels que més contribueixen al Producte Interior Brut (gairebé el 20% del PIB dels EUA) i la seva contribució ha augmentat en comparació amb el passat i també augmenta a grans trets. Això demostra que el comerç minorista és un motor de l'economia i la seva ambició és fomentar el creixement sostingut.
En l'actualitat, el món minorista empra el màxim de persones. Segons una estimació, una de cada nou de la mà d'obra està emprada a la indústria minorista. A més, dos terços de la plantilla total del món minorista són dones i més de la meitat dels empleats del comerç minorista són empleats a temps parcial, la qual cosa proporciona flexibilitat als treballadors per adaptar-se a les necessitats particulars de qualsevol empresari.
A causa de la importància de la venda al detall, cada cop es posa més èmfasi en l'àrea de venda al detall. La venda al detall és una assignatura separada d'estudis com la gestió i el màrqueting. s'han fet investigacions i s'han contractat professionals per fer florir aquest sector.
L'estil de vida de les persones està modelat pel comerç al detall, cosa que el situa com a part integral de la societat moderna: la gent depèn molt de les botigues minoristes per portar una vida còmoda.
I, al segle XXI ens trobem davant d'un consumidor saturat de productes, cada cop més conscient de la sostenibilitat.
Per aquest motiu, el retail ha apostat per generar experiències de compra com a alternativa a l'oferta de producte.
Ens trobem davant d'un repte professional apassionant i complex, ja que per a això és necessària la col·laboració multidisciplinària.
Som capaços de canviar els nostres hàbits de treball i adquirir els coneixements necessaris per donar una resposta eficaç a aquest nou entorn? Estem motivats per professionalitzar-nos? Podrem treballar en equip?
El nostre comprador està saturat d'informació: ens costarà cridar la seva atenció. Ell també ens està mal informat i, per tant, manca de confiança. Aquest serà el nostre primer repte.
Les preguntes que ens hem de fer són les següents: Què percebrà el client de la botiga que estem desenvolupant? Podem aconseguir que es converteixi en un client fidel? Quines experiències viuràs? Seran capaços de provocar actes de compra?
En aquest programa analitzarem l'estratègia i les tàctiques per atraure clients i optimitzar comercialment l'experiència del client per captar clients amb l'objectiu final d'augmentar les vendes.
En concret, treballarem els següents punts:
- Definició i abast del màrqueting minorista
- Estratègies de mix de màrqueting minorista (7Ps)
- Viatge del client.
- Plataformes de comerç electrònic, venda al detall multicanal i omnicanal
- Màrqueting al detall a la botiga
- Màrqueting minorista no a la botiga
- Elaboració d'una estratègia de màrqueting al detall
- Escenari comercial internacional en el retail, els nous paradigmes
Requisits previs
Aquest és un curs optatiu en anglès, per tant s'espera un bon nivell d'anglès parlat i escrit.
Compromís i motivació per aprendre i participar activament en les sessions.
Disposició a fer preguntes, a qüestionar, adoptar una posició crítica.
Objectius
1. Entendre els principis fundamentals i conceptes de retail marketing
2. Analitzar tendencies i reptes en el global retail marketing
3. Desarrollar habilitats per disenyar i implementar estrategies de retail marketing efectives
4. Evaluar l'impacte de la innovació, digitalització i tecnologia en el sector de retail
5. Coneixer com aplicar les principals estrategies de retail marketing utilitzades per les companyies de retail
Competències/Resultats d’aprenentatge de la titulació
- 26 - Ser capaç d'entendre i utilitzar els conceptes bàsics de màrqueting i les principals polítiques de l'àrea, i de comprendre l'entorn comercial en el qual operen les empreses.
- 28 - Assolir destresa en un altre idioma i habilitat en l'ús de la terminologia i les estructures relacionades amb l'àmbit econòmico-empresarial.
- 32 - Adquirir habilitats en la resolució de problemes a partir d'informació quantitativa i qualitativa.
- 34 - Desenvolupar la capacitat de preveure situacions i avançar-se als esdeveniments, i de reconèixer i interpretar la situació econòmica en un context determinat.
- 41 - Ser capaç de sintetitzar descriptivament la informació.
- 46 - Adquirir la capacitat d'entendre i participar en conferències o classes magistrals en un context acadèmic.
- 50 - Adquirir capacitat de relacionar conceptes i fer exercicis d'anàlisi i de síntesi.
- 51 - Desenvolupar aptituds en la presa de decisions.
- 52 - Ser capaç de desenvolupar aptituds en les relacions interpersonals i de treball en equip.
- 53 - Adquirir habilitats per a l'aprenentatge autònom.
- 54 - Ser capaç d'expressar idees i arguments de manera ordenada i coherent tant oralment com de forma escrita.
- 55 - Ser capaç d'establir mecanismes de gestió del temps.
- 56 - Ser capaç de fer argumentacions que afavoreixin el raonament crític i autocrític.
- 57 - Adquirir aptituds que afavoreixin la comprensió lectora.
- 58 - Ser capaç de desenvolupar exercicis d'autoavaluació.
- 60 - Assolir coneixements que afavoreixin el respecte vers altres cultures i costums.
- 64 - Capacitat de planificació i organització del treball.
- 65 - Adquirir la capacitat de posar en pràctica els coneixements.
- 67 - Adquirir capacitat per expressar-se en altres idiomes.
Resultats d’aprenentatge de l’assignatura
Al final d'aquest curs, seràs capaç d'entendre i aplicar conceptes i coneixements relacionats amb el màrqueting global i la venda al detall. Al mateix temps, desenvoluparàs habilitats transferibles com ara la realització d'investigacions, la presentació d'idees, l'anàlisi de casos i el treball en equip.
Continguts
Contingut indicatiu:
Retail Màrqueting: conceptes
Negoci minorista: cicle econòmic dinàmic
Estratègia de comunicació: multicanal i omnicanal
El Pla Estratègic de Retail
Creació d'un negoci minorista: la proposta de valor
Estratègia de màrqueting mix: tradicional i digital
Experiència del client
Customer Journey: La decisió de compra i l'estratègia comercial
Estratègia de producte i marca
Estratègia de marxandatge
Tendències emergents en el màrqueting al detall
Estratègia de preus: gestió d'ingressos i factors de costos
Estratègia de promoció: publicitat i influencers
Estratègia del lloc
Exposició física i tipus d'evidència física
Estratègia de personal
Gestió de processos i vendes
Creació d'un negoci minorista: definició dels 7P's
Estratègia i disseny en l'expansió internacional d'una empresa minorista
Metodologia i activitats formatives
Modalitat totalment presencial a l'aula
Aquest curs requereix assistència regular i participació activa durant cada sessió.
Així, les activitats d'ensenyament i aprenentatge tenen com a objectiu ser inclusives, garantint la màxima participació possible de l'alumnat.
Les sessions inclouran una combinació de:
- Conferències
- Debats a classe
- Anàlisi/discussió d'estudis de cas
- Exercicis individuals i en grup
- Presentacions dels alumnes
Sistemes i criteris d'avaluació
Modalitat totalment presencial a l'aula
1. Primera convocatoria:
L'avaluació d'aquest curs inclou els següents components:
- 50% Exercicis individuals i en equip: presentacions/participació a classe + treball de curs/presentació.
- 50% examen. Per aprovar l'assignatura, la nota de l'examen ha de ser igual o superior a 4/10.
- Cal una assistència mínima per a aquest curs, igual o major al 70% de les classes.
2. Segona convocatòria:
Hi haurà un únic examen individual
Examen: 100%
Nota màxima: 7
Bibliografia i recursos
- Hollensen, S. (2019 or 2017) Global Marketing, 8th (or 7th) ed., Pearson Education (Harlow)
- Alexander, N. and Doherty, A.M. (2009) International Retailing, Oxford University Press (Oxford)
- Goworek, H. and McGoldrick, P. (2015) Retail Marketing Management. Principles and Practice, Pearson Education (Harlow)
- Philip Kotler. Retail 4.0. 10 rules for the Digital Age. Mondadori Electa (November 6, 2018)
- Barcelona és moda: “Cuando el cliente entra en la tienda tiene que vivir una experiencia de compra satisfactoria”. María Callís. 2017. http://www.barcelonaesmoda.com/es/entrevista/cuando-el-cliente-entra-en-la-tienda-tiene-que-poder-vivir-una-experiencia-de-compra-satisfactoria/